Akòz pwopriyete inik li yo, jansiv xanthan te lajman itilize nan plis pase yon douzèn jaden tankou manje, petwòl, medikaman, endistri chimik chak jou, elatriye segondè degre li yo nan komèsyalizasyon ak ranje aplikasyon lajè fè nenpòt ki lòt polisakarid mikwòb nan pousyè tè a.
1. Manje: anpil manje yo ajoute ak jansiv xanthan kòm estabilize, emulsifyan, ajan sispansyon, epesè ak ajan oksilyè pwosesis.
Xanthan jansiv ka kontwole reoloji, estrikti, gou ak aparans nan pwodwi yo, ak pseudoplasticity li yo ka asire bon gou, kidonk li se lajman ki itilize nan abiye sòs salad, pen, pwodwi letye, manje nan frizè, bwason, kondiman, melanje, sirèt, gato, soup ak manje nan bwat.
Nan dènye ane yo, moun ki nan peyi ki pi devlope yo souvan enkyete ke valè kalorifik nan manje a twò wo pou fè tèt yo grès.Xanthan jansiv, paske li pa ka dirèkteman degrade pa kò imen an, dissiper enkyetid sa a.
Anplis de sa, dapre yon rapò Japonè 1985, nan mitan onz aditif manje teste, jansiv xanthan se te ajan ki pi efikas kont kansè.
2. Endistri chimik chak jou: jansiv Xanthan gen yon gwo kantite gwoup idrofil nan molekil li yo, ki se yon bon sibstans aktif sifas, e li gen efè anti-oksidasyon ak anpeche aje po.Se poutèt sa, prèske pi wo-fen pwodui kosmetik pran jansiv Xanthan kòm eleman prensipal fonksyonèl li yo.
Anplis de sa, jansiv xanthan kapab tou itilize kòm sibstans nan dantifris epesè ak fòm, epi redwi mete sifas dan.
3. Aspè medikal: jansiv xanthan se yon eleman fonksyonèl nan materyèl entènasyonal microcapsule cho, epi li jwe yon wòl enpòtan nan kontwòl dwòg lage dousman;
Paske nan idrofilisite fò li yo ak retansyon dlo, gen anpil aplikasyon espesifik nan operasyon medikal, tankou fòmasyon nan fim dlo dans, konsa tankou pou fè pou evite enfeksyon po;
Pou soulaje swaf dlo pasyan an apre radyoterapi.
Anplis de sa, Li Xin ak Xu Lei te ekri ke jansiv xanthan tèt li gen yon efè amelyore enpòtan sou iminite umoral nan sourit.
4, aplikasyon endistriyèl ak agrikòl: nan endistri petwòl la, akòz pseudoplasticity fò li yo, konsantrasyon ba nan jansiv xanthan (0.5%) solisyon akeuz ka kenbe viskozite nan likid perçage ak kontwole pwopriyete reolojik li yo, kidonk nan wotasyon an gwo vitès nan viskozite a ti jan piti anpil, sove pouvwa;
Se gwo viskozite konsève nan twou relativman estasyonè pou anpeche efondreman miray la.
Ak paske nan ekselan rezistans sèl li yo ak rezistans chalè, li se lajman ki itilize nan oseyan an, zòn sèl segondè ak lòt anviwònman espesyal nan perçage, epi yo ka itilize kòm ajan deplasman rekiperasyon lwil oliv, diminye zòn lwil oliv mouri, amelyore to rekiperasyon lwil oliv.